餐厅常见问题（）

A.拉椅送客，动作轻快
B.询问客人是否需要打包
C.不需要检查台面有无丢失、破损等情况如有损坏需报客损）
D.不需要提醒客人带好随身的物品，并做好检查

A.拭酒：检查酒中是否有异物、沉淀物、瓶子是否干净、完好无损
B.示酒：站于主人右侧，左手托瓶底，右手扶瓶颈，商标朝向客人，上身微前倾
C.问酒：礼貌的向客人确认酒水是否开启，特别的酒水要向客人报价
D.倒酒：运用合适的礼仪来为客人倒出所点的酒

A.根据客人到来时的具体人数增减餐具（征询顾客意见）
B.要在副主人两侧增减餐具
C.老人，小孩的餐具尽量简单化
D.轻声细语的询问