单项选择题

关于胶粒的稳定性，下面的说法中正确的是（）。

A.溶胶中电解质越少，溶胶越稳定
B.胶粒的布朗运动越激烈，溶胶越稳定
C.胶团中扩散层里反号离子越多，溶胶越稳定
D.胶粒的表面吉布斯能越大，溶胶越稳定

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单项选择题

A.盐析作用
B.电解质聚沉作用
C.溶胶互沉作用
D.破乳作用

单项选择题

A.对于指定的"油"和水，只能形成一种乳状液
B.乳化液的类型与"油"与水的相对数量密切相关
C.乳状液是热力学不稳定系统
D.固体粉末作乳化剂时，若水对它的润湿能力强，则形成O/W型乳化液

单项选择题

A.降低小离子的浓度
B.降低大离子的浓度
C.在无大分子的溶液一侧，加入过量中性盐
D.升高温度，降低粘度