单项选择题
A.阳离子型表面活性剂 B.阴离子型表面活性剂 C.两性型表面活性剂 D.非离子型表面活性剂
A.溶胶中电解质越少，溶胶越稳定B.胶粒的布朗运动越激烈，溶胶越稳定C.胶团中扩散层里反号离子越多，溶胶越稳定D.胶粒的表面吉布斯能越大，溶胶越稳定
A.盐析作用 B.电解质聚沉作用 C.溶胶互沉作用 D.破乳作用
A.对于指定的"油"和水，只能形成一种乳状液 B.乳化液的类型与"油"与水的相对数量密切相关 C.乳状液是热力学不稳定系统 D.固体粉末作乳化剂时，若水对它的润湿能力强，则形成O/W型乳化液
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