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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

单项选择题

初步加工中的菜肴、整理洗涤可全都应用到的鲜活原料()

A、油菜
B、活鸡
C、活虾
D、鲜肉

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