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判断题
好酒和好酒进行勾兑，质量一定会更好。
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判断题
根据勾兑好的大宗酒的风格特征确定添加搭酒类型后，通过添加、尝评确定其最大用量，原则上搭酒应尽量多用。
判断题
在一般情况下，降度用水中金属离子多和酒中的pH值偏高时，最易发生浑浊，所以稀释降度用水必须经过处理，以除去金属。
判断题
白酒勾兑人员不需持有卫生局或检验检疫部门颁发的“健康证”。
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