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单项选择题
注重质和味,比较清淡,力求清中求鲜,淡中求美的是()。
A.客家风味
B.惠州菜
C.潮州菜
D.广州菜
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单项选择题
以下不属于浙菜代表菜的是()。
A.宋嫂鱼羹
B.东坡肉
C.西施舌
D.叔嫂传珍
单项选择题
浙菜中富有乡村风味的是()。
A.杭州菜
B.宁波菜
C.绍兴菜
D.温州菜
单项选择题
浙菜中以海鲜入馔为主,口味清鲜,淡而不薄,讲究“二轻一重”的是()。
A.杭州菜
B.宁波菜
C.绍兴菜
D.温州菜
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