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单项选择题
畜类不同品种和组织胆固醇含量最高的是（）
A.羊脑
B.猪脑
C.牛脑
D.牛肝
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单项选择题
淀粉开始消化的器官是（）
A.小肠
B.口腔
C.十二指肠
D.胃
单项选择题
下列那种多糖在食品加工中常作为增稠剂使用（）
A.纤维素
B.半纤维素
C.果胶
D.木质素
单项选择题
下列人体组织器官中水分含量最少的是（）
A.肝脏
B.骨骼
C.脂肪
D.血液
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