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多项选择题

粮堆发热的后果包括（）、造成粮食带毒、粮食工艺品质和食用品质劣变等。

A.粮食干重损失
B.粮食营养品质下降
C.发芽率下降
D.变色变味、粮食结块

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多项选择题

粮堆可能出现局部发热的区域包括（）

A.害虫活动区
B.渗水潮湿区
C.杂质聚集区
D.霉菌滋生区

单项选择题

粮食发热过程中，（）阶段的粮食不宜再食用，可酌情用于工业生产。

A.发热出现
B.升温
C.高温
D.自燃

单项选择题

保管条件、粮食水分和质量基本相同的同种粮，粮温相差（），则粮温高者视为发热。

A.3~5℃以上
B.5℃以上
C.5~8℃以上
D.10℃以上

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