单项选择题
A.瓷坩埚 B.蒸发皿 C.石英坩埚 D.铂坩埚
A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。 B.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。 C.灰分是指食品中含有的无机成分。 D.A和C
A.脂肪、色素 B.结合态淀粉 C.蛋白质 D.糖、游离淀粉
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