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淮扬特色美食文化
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判断题
码头的汤羊肉是经过特殊的烹调加工，装上碗，一半汤，一半肉，汤肉并美。
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判断题
一挤一㧟，一个圆溜溜的肉圆就成型了。肉圆个头匀称，大小适中，李家钦工肉圆店前经常门庭若市，深得人们的喜爱。
判断题
钦工肉圆隶属淮扬菜系，是淮安传统名小吃为康熙年间督工治水的钦差大臣所创，曾经是清代著名的贡品。
判断题
淮安市钦工镇，这个因清朝康熙年间钦差大臣在此督工治水而得名的小镇，至今已有数千年历史。
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