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单项选择题
为了使中式糕点的口感更加细腻，常在制作过程中使用什么工具？（）
A.搅拌机
B.筛网
C.擀面杖
D.烤箱
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相关考题
单项选择题
在制作马蹄糕时，主要原料不包括以下哪项？（）
A.马蹄粉
B.清水
C.糯米粉
D.糖
单项选择题
哪种中式糕点以糯米和莲蓉为主要原料，外皮软糯，内馅香甜？（）
A.糯米鸡
B.糯米糍
C.糯米卷
D.糯米团
单项选择题
在制作中式糕点时，为了使馅料更好地与饼皮结合，通常需要在馅料中加入什么物质？（）
A.食用油
B.糯米粉
C.清水
D.糖粉
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