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餐饮服务与管理综合练习
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单项选择题
()成为放心、安全、卫生的营销方式。
A.共餐制
B.自助式
C.外卖服务
D.分餐制
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相关考题
单项选择题
()有望成为国家强制性标准。
A.共餐制
B.自助式
C.外卖服务
D.分餐制
单项选择题
()不是男性服务员的个人清洁卫生习惯。
A.发不过肩,梳理整齐
B.不留长指甲
C.黑色皮鞋
D.勤洗澡、勤换衣
单项选择题
餐饮产品具有无形性的特点,所以要求服务人员应具备()。
A.观察能力
B.应变能力
C.记忆能力
D.推销能力
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