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中国饮食文化
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多项选择题
汉代张骞出使西域开辟了丝绸之路的同时，从国外引进哪些食物原料？（）
A.葡萄
B.黄瓜
C.西瓜
D.菠菜
E.玉米
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相关考题
单项选择题
（）是汉代开始出现的原料。
A.豆腐
B.豆芽
C.黄豆
D.大麦
单项选择题
随着陶制炊具的出现，（）这一类烹饪法便应运而生。
A.油熟法
B.物熟法
C.水熟法
D.爆炒法
单项选择题
中国烹饪初步形成时期大约属于历史哪个阶段？（）
A.夏商周
B.唐宋
C.元
D.明清
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