多项选择题
A.传播腐败细菌和病原菌B.在肉缝和鱼鳃处产卵C.产生蛆虫D.损坏干制品的商业价值
A.褐变B.肉质变黄或橙红C.起白斑D.哈喇味
A.不饱和脂质的存在B.光、热、氧等环境条件C.氨基化合物D.真空包装且低温保藏
A.鱼腹B.鱼鳃C.鱼鳍D.鱼尾
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