多项选择题
A.上海大厦B.理查饭店C.汇中饭店D.大华饭店E.国际饭店
A.宫廷大菜在民间普及B.西餐逐渐向个性化和多样化发展C.分子美食成为西餐发展的亮点D.发泡类技术在西餐制作中的广泛应用E.出现了庞大的厨师队伍
A.煎B.烤C.焖D.烧E.熏
A.饮食习惯B.饮食品种C.饮食禁忌D.餐饮形式E.进餐习俗
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