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酒水知识
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单项选择题
在酒水发放的管理中，（）是酒水原料发放的把关人。
A.执行人
B.审批人
C.发料人
D.领料人
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判断题
酒会结束之后，将各项表格交送会计处，全月累计的酒会成本就是当月酒吧的酒会酒水成本。
判断题
酒会食物成本一般比同一级酒店的餐饮成本高一些。
判断题
客人预订酒会后，应根据酒会的性质和每人消费额来进行预算，分解费用。
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