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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 茶艺师 > 茶艺师(综合练习)

单项选择题

购买瓷器时，拿起瓷器茶具轻敲，听到的声音清脆、响亮、悦耳，则瓷器质量（）。

A.优秀
B.良好
C.合格
D.差

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单项选择题
粉茶审评中，称取茶样（）g，置于（）mL的评茶碗中，再用150mL的评茶杯往评茶碗注入150mL 沸水，定时（）min 并用茶宪搅拌，依次审评汤色、香气和滋味。

A.0.8；150；5
B.0.6；150；3
C.0.6；240；3
D.0.8；240；5
单项选择题
紧压茶评审时，结果以第（）为主，综合第（）泡进行评判。

A.二；三
B.二；一
C.三；一
D.三；二
单项选择题
评茶杯碗有大小两种规格，大的容量为（）mL，用于审评一般茶类；小的容量为（）mL，多用于审评较高级的茶类。

A.150；110
B.150；120
C.250；150
D.250；110
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