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问答题

简答题

哪些因素会影响罐头的真空度?如何影响?

【参考答案】

影响因素:排气时间与温度;密封室真空度;封口温度;罐头顶隙;食品种类与新鲜度;外界气压与温度变化。
密封室真空......

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