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单项选择题
由于味觉器官先后受到两种不同呈味物质的刺激而产生新的味感的现象，叫做（）。
A、对比现象
B、消杀现象
C、转换现象
D、相乘作用
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单项选择题
应用各种现代化科学技术手段进行定性、定量分析的方法，体现了成本管理的（）。
A、科学性
B、全面性
C、预防性
D、完整性
单项选择题
在加工制作过程中，不断监督生产情况、发现问题、立即纠正。这叫做（）。
A、事前控制
B、事中控制
C、事故控制
D、事后控制
单项选择题
在生产前分析可能发生的问题，制定相应的控制策略，这叫做（）。
A、事前控制
B、事中控制
C、事故控制
D、事后控制
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