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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式面点师考试 > 初级中式面点工

单项选择题

()不是烧卖皮的制作要领。

A.反复揉至面团上劲
B.用热水烫面
C.面团要软硬适度
D.面皮要边薄,中间厚

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