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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式面点师考试 > 初级中式面点工

单项选择题

轧面机是用以压制片状面制品的面食机具。采用()的成形原理。

A.重力挤压
B.重块捶压
C.圆球磨压
D.圆柱滚压

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