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单项选择题
名优绿茶壶泡时，茶3克冲180毫升沸水，每道泡2分钟，氨基酸在（）泡茶溶出量约占总量的2/3。
A.一
B.二
C.三
D.四
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单项选择题
盖碗泡茶的温具，翻盖时，（）取渣匙插入缝隙内，（）用渣匙背由内向外拨动茶碗。
A.左手、右手
B.右手、左手
C.左手、左手
D.右手、右手
单项选择题
（）性质温凉。
A.绿茶
B.红茶
C.青茶
D.白茶
单项选择题
壶盅双杯冲泡乌龙茶布具时，（）放在小茶盘中煮水器后方左侧。
A.茶荷
B.茶巾
C.开水壶
D.茶匙筒
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