欢迎来到牛牛题库网 考试题库官网
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 自然科学相关工程与技术 > 植物蛋白质工艺学

问答题

简答题

一级、二级、三级结构的定义是什么?

【参考答案】

一级结构是指AA在蛋白质分子中的连接方式和AA在多肽链中的排列顺序。
二级结构是多肽链主链骨架中的若干肽段各自...

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

点击查看答案