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多项选择题
涨发的鱿鱼或墨鱼一般多用于（）等菜肴。
A.烧
B.烩
C.蒸
D.炒
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鸡蛋清可使菜肴的色泽更加（）
A.金黄
B.洁白
C.光亮
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B.图案新颖
C.色泽鲜艳
D.口味多样
多项选择题
糟鸡的成品特色是（）
A.鸡肉细嫩
B.糟香浓郁
C.色泽红亮
D.色泽金黄
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