欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 服务行业技能考试 > 餐厅服务员 > 餐厅服务员高级

单项选择题

重托托起后，托盘应悬空举于左肩外上方，盘底约离肩（）厘米，盘前不近嘴，盘后不靠发。

A.1
B.2
C.3
D.4

点击查看答案&解析
上一题 目录 下一题

相关考题

单项选择题
（）时，用食指、中指、无名指托住盘底，拇指和掌根鼓起部位压住盘边，以正常速度前进至桌前，双手朝桌面上轻放。

A.徒手端四盘
B.徒手端三盘
C.徒手端双盘
D.徒手端单盘
单项选择题
（）是端托的关键环节，一般要求是根据所用托盘的形状码放。用圆托盘时，码放的物品应呈圆形；用长方托盘时，码放的物品应横竖成行。

A.装盘
B.起盘
C.托盘
D.卸盘
单项选择题
一次运送较多菜肴餐点或搬运较多餐具器皿时经常使用（）。

A.圆形托盘
B.小长方形托盘
C.大长方形托盘
D.椭圆形托盘
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题