欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 农林牧渔职业技能考试 > 评茶员考试

单项选择题

红茶加工时，鲜叶含水量（）的叶子，发酵时湿度又小，茶褐素积累过多，造成汤色和叶底变暗，滋味淡薄。

A.很高
B.高
C.很低
D.低

点击查看答案&解析
上一题 目录 下一题

相关考题

单项选择题
红茶发酵的环境气温以（）为佳。叶温保持在30℃为宜，加工时环境气温和叶温不宜过高也不宜过低。

A.20℃－23℃
B.24℃－25℃
C.20℃－25℃
D.25℃－30℃
单项选择题
红毛茶松泡多扁条，色泽灰枯不显毫，香味淡薄，汤色、叶底暗杂。是因为加工中（）

A.揉捻过重
B.茶青老嫩不均
C.萎凋不足
D.萎凋过度
单项选择题
红毛茶条索短碎多片末，香低味青涩，汤色浑浊，叶底花杂带青是因为加工中（）。

A.揉捻过重
B.茶青老嫩不均
C.萎凋不足
D.萎凋过度
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题