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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 01965食品标准与法规

问答题

简答题

简述我国粮油、畜禽、果蔬、饮料、水产等产品标准的主要技术内容。

【参考答案】

粮油:感官要求、理化指标(水分、酸价)、卫生指标(真菌毒素、农药残留、重金属、菌落群数、杂质) 
畜......

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