多项选择题
A.零缺陷 B.低缺陷 C.免事后处理 D.低处理费用 E.零管理费用
A.PDCA管理法必须按顺序进行,四个阶段的七个步骤既不能缺少,也不能颠倒 B.PDCA管理法必须在饭店各个部门、各个层次同时进行,方能有效 C.通过企业、部门、班组PDCA循环的一环扣一环,把整个企业的质量管理有机地结合起来 D.内层的PDCA循环是外层PDCA循环的依据,外层的PDCA循环又是内层PDCA循环的具体化 E.PDCA循环不是简单的原地循环,每循环一次都要有新的更高的目标
A.制定寻找质量问题的计划 B.确定要分析的质量问题,即通过ABC分析法找出A类质量问题 C.发动饭店全体管理人员和员工共同分析,寻找A类质量问题产生的原因 D.将找出的原因进行整理后,按结果与原因之间的关系画在图上 E.拟定解决质量问题的途径并予以实施
A.A类问题项目数量少,一般是一、二项,至多只能有三项,但发生的次数多,约占投诉总数的70% B.B类问题项目数量一般,发生次数也相对少一点,约占投诉总数的20%一25% C.C类问题项目数量多,但发生次数少,约占投诉总数的10%左右 D.先致力解决A类问题,可使饭店质量有明显进步 E.相对于A、C两类问题,B类问题往往带有偶然性或不可控性
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