多项选择题
当电子射线照射食品时，电子会发生（）作用后，电子能量大部分都被消耗了，同时，它的速度也大大地减慢。
A.电子俘获
B.电离
C.轫致辐射
D.散射
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多项选择题
A.电子俘获
B.电离
C.轫致辐射
D.散射
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