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单项选择题

不能防止N-亚硝基化合物危害的措施是（）。

A.维生素C
B.维生素E
C.酚类化合物
D.防霉
E.施用氮肥

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单项选择题
在高温环境下，体内氮经以下哪些途径丢失增加？（）

A.汗液
B.尿液
C.粪便
D.汗液、尿液
E.汗液、尿液、粪便
单项选择题
母亲摄入的蛋白质变成乳汁中的蛋白质的转换率约为（）。

A.50%
B.60%
C.70%
D.80%
E.90%
单项选择题
蛋黄中含量较高的营养素不包括（）。

A.铁
B.磷
C.钙
D.维生素A
E.叶酸
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