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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品卫生学 > 食品添加剂及其管理

单项选择题

在乳化香精生产过程中，（）为不可或缺的生产环节。

A.沉淀
B.结晶
C.乳化均质
D.过滤

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A.明胶
B.三聚氰胺
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B.固体
C.气体
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B.金黄色葡萄球菌
C.志贺氏菌
D.大肠菌群
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