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单项选择题
下列()是苏菜的代表地区.。
A.苏州
B.宿迁
C.南京
D.盐城
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单项选择题
我国明间的最大菜系是()。
A.鲁菜
B.湘菜
C.川菜
D.浙菜
单项选择题
鲁菜的代表菜有哪()。
A.九转大肠
B.松鼠鳜鱼
C.清炖马蹄
D.糖醋排
填空题
“腊味合蒸”以腊肉、腊鸡、()为主料蒸制而成,是湖南民间冬春季节,家餐或筵席上的常用菜品。
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