欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目

问答题

简答题

怎样“炒”菜?

【参考答案】

炒,原料多是小型的丁、丝、条、片等。炒时用小油锅,旺火热油,操作要敏捷,断生即起锅。成菜特点是脆、嫩、滑。操作方法有生炒......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题