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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式面点师考试 > 初级中式面点工

单项选择题

轻馅品种皮料与馅料所占比例分别是()

A.皮料占60%~90%,馅料占10%~40%
B.皮料占60%~80%,馅料占20%~40%
C.皮料占60%~70%,馅料占30%~40%
D.皮料占50%,馅料占50%

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