单项选择题
A.脑 B.舌 C.肝脏 D.瘦肉 E.肥肉
A.含量10%～20% B.生物学价值很高 C.含人体需要的各种必需氨基酸 D.构成模式与合成人体蛋白质的模式接近 E.肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和弹性蛋白
A.维生素A B.硫胺素 C.核黄素 D.维生素C E.胡萝卜素
A.脂肪 B.蛋白质 C.矿物质 D.维生素 E.可溶性糖
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