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单项选择题

兔肉在烹制中极易被调味料或其他鲜美原料赋味，又称（）。

A.动物人参
B.百味肉
C.消炎肉
D.神仙肉

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单项选择题
生长期在（）的兔子，肉质细腻柔嫩，多用于煎、炸、拌、炒等。

A.3个月
B.6个月
C.12个月
D.12个月以上
单项选择题
（）毛以全黑和“六点白”较多，也有黑白花和红毛猪，体形丰满，早熟易肥。

A.西南型猪
B.江海型猪
C.高原型猪
D.华中型猪
单项选择题
长白猪为常见瘦肉型猪，其原产地为（）。

A.英国
B.美国
C.日本
D.丹麦
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