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全部科目 > 国家开放大学(电大) > 旅游(酒店管理) > 国家开放大学(酒店餐饮服务与管理)

多项选择题

擦洗后的餐具应达到的标准是（）

A.污渍
B.裂痕
C.指印
D.绒毛

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餐厅要求服务员能根据（）欢送客人

A.安全原则
B.客人需求
C.礼仪要求
D.友好待客之道
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A.红酒杯
B.白酒杯
C.冰桶
D.冰夹
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A.先冷后热
B.先咸后甜
C.先荤后素
D.先淡后浓
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