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多项选择题
黄酒生产的糖化发酵剂包括（）.
A.麦曲
B.酒药
C.大曲
D.淋饭酒母
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多项选择题
下列酒中，酒度表示方法一样的是（）.
A.啤酒
B.白酒
C.葡萄酒
D.黄酒
单项选择题
在黄酒发酵醪的表现形式中，存在产生甜酒危险的情况是（）.
A.前缓后急
B.前缓后缓
C.前急后缓
D.前急后急
单项选择题
通常很少直接饮用，一般用于调制鸡尾酒的是（）.
A.金酒
B.朗姆酒
C.白兰地
D.威士忌
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