单项选择题
A.猪的腹部B.猪的背部C.猪的腿部D.猪的颈部
A.0.1-0.2cmB.0.3-0.5cmC.0.6-0.8cmD.0.9-1.1cm
A.垂直于肋骨B.平行于肋骨C.斜着下刀D.锯齿状下刀
A.去头去尾B.去除鱼鳞C.沿脊椎骨两侧下刀D.去除内脏
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