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多项选择题
脂肪酸评价的方法有（）
A、脂肪的溶点
B、脂肪的消化率
C、总脂肪含量
D、脂肪酸的适宜比例
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GI高表示（）
A、碳水化合物消化吸收快
B、碳水化合物消化吸收慢
C、血糖升高幅度大
D、血糖升高幅度小
多项选择题
食物多样化原则包括（）
A、食物要多样，合理搭配
B、食物不宜太精，粗细搭配
C、主副食合理安排
D、不安排谷类
多项选择题
制订学生食谱应注意（）
A、每日要吃猪肉
B、每周吃一次含铁丰富的动物肝脏
C、每周至少吃一次海带或其他海藻类食物
D、每周食谱不重复
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