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问答题

简答题

简述谷胱甘肽的结构和功能

【参考答案】

组成:谷胱甘肽由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸构成的活性三肽,功能基团:半胱氨酸残基中的巯基。功能:1、作为还原剂清除体内H2......

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