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单项选择题
百合沙拉体现了何种菜系的特点？（）
A.川菜
B.鲁菜
C.粤菜
D.黔菜
E.西餐
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单项选择题
具有“香、酸、辣”特征的菜系是（）。
A.川菜
B.鲁菜
C.粤菜
D.黔菜
E.湘菜
单项选择题
具有“甘、淡”特征的菜系是（）。
A.川菜
B.鲁菜
C.粤菜
D.黔菜
E.湘菜
填空题
（）有“兽医博士员120人”（《隋书》），同时兽医学的分科已渐完善，出现关于病症诊治、方药及针灸的专著。
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