单项选择题
A.观察颜色B.触摸手感C.闻气味D.测量重量
A.形成面筋B.增加韧性C.使淀粉糊化D.增加色泽
A.发黏B.筋性过大C.松散D.有异味
A.发酵B.干燥C.变硬D.变质
微信扫一扫,加关注免费搜题