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全部科目 > 服务行业技能考试 > 餐厅服务员 > 餐厅服务员初级 > 餐厅服务员专业技能 > 餐后服务

单项选择题

当服务员在检查餐厅发现客人留下的物品时，又无法归还，应（）保存。

A、交保安部
B、自己
C、交领班
D、交当值经理

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单项选择题
当客人离开餐厅时，服务员要讲（）。

A、多谢
B、再见
C、慢走
D、欢迎下次再光临
单项选择题
客人用餐后会有不同的消费需要，西餐客人常常喜欢饮用的酒水是（）。

A、鸡尾酒
B、威士忌
C、白兰地
D、味美思酒
单项选择题
酒吧服务流程为：迎宾问候→（）→为客点单→酒水推销→复述酒单→写单结账→送酒服务→中途服务→二次促销→调节气氛→送客服务。

A.准备酒水
B.领位服务
C.安排餐桌
D.问清人数
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