多项选择题

营养监测的内容包括（）。

A.居民营养及相关健康状况的监测
B.居民饮食行为和生活方式的监测
C.食物成分和营养数据库变化的监测
D.食品供应情况及其影响因素的监测
E.居民食物和营养素摄入情况的监测

点击查看答案&解析

上一题目录下一题

多项选择题

A.膳食模式
B.能量和营养素摄入量
C.营养规划效果
D.食物来源、储存条件、烹调加工方法
E.营养不足或过剩与营养相关疾病的因果关系

多项选择题

A.调查计划的科学性、严谨性和可行性
B.调查对象的配合程度
C.调查人员的工作态度
D.调查人员的专业知识技能水平
E.各级领导的支持

多项选择题

A.能量摄入情况调查
B.血清总蛋白测定
C.临床症状检查
D.尿负荷试验
E.体质指数计算