欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 西式面点师考试 > 西式面点师理论(中级)

单项选择题

在水果酥盒生坯成型过程中,下面哪个选项是错误的()

A.酥盒可以使用不同种类的面粉制作
B.水果馅料需要加入适量的糖和柠檬汁调味
C.生坯需要放入低温的冰箱中冷藏一段时间
D.包制生坯时需要将馅料放在酥盒的中间位置

点击查看答案&解析
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题