填空题
为保证原料质量的稳定，需要制定采购规格标准，其内容一般包括食品原料的名称、（）、（）以及特殊要求。
【参考答案】
食品原料的质量或性质的说明；发货时间的要求
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填空题
食品原料的质量或性质的说明；发货时间的要求
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