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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中餐烹饪技术、烹调工艺

多项选择题

蜜汁菜的成菜特点为()

A.色泽淡雅
B.形态单一
C.绵软酥烂
D.浓香肥糯
E.入口化渣

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