欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品微生物学

判断题

辐射是能量通过空间传播或传递的一种物理现象,其可用来灭菌,其中紫外线是一种电离辐射,使微生物DNA分子形成嘧啶二聚体,引起微生物死亡,达到灭菌目的。

【参考答案】

错误

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)

点击查看答案&解析
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题