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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 新型食品概论

名词解释

辐照食品

【参考答案】

用放射线元素产生的伽马射线或者电子加速器产生的低于10MeV的电子束辐照加工处理的食品。

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